骨质疏松症是一种骨骼疾病，即身体逐渐流失骨质，无法产生足够量。这种疾病会导致骨骼变弱，易断裂，必须密切监测自己的骨密度含量。通过管理饮食，并远离不利于你吸收钙的危险食物，就能达到一定成效。让我们来看看如果患有骨质疏松症，或想确保最佳的骨骼健康，需要避免哪些食物吧。

高盐食物

钠（盐的主要成分）会导致钙从体内排出，对骨骼有害。远离含盐量高的食物，如快餐、薯片和饼干、加工食品、罐头蔬菜和汤。尽可能将每天的盐摄入量限制在2300毫克以下。但感觉饮食寡淡无味？尝试不同的香料吧，比如香菜、九层塔和柠檬汁，让你的饭菜更加健康可口。

过量的维生素A

维生素对你有好处，对吗？非也非也。体内维生素A含量过高会对骨骼不健康。那些服用多种维生素或鱼油补充剂的人们，应咨询医生，以确保没有摄入过量的维生素A。

动物肝脏

动物肝脏含有大量维生素A（如上所述），骨质疏松症患者应避免摄入。英国国家卫生局建议每周吃动物肝脏的次数小于一次，有助于确保身体的维生素A储存量不会超过医学建议的水平。

豆类

豆类有益于骨质疏松症患者的健康。然而，其植酸盐的含量很高，这是一种影响身体有效吸收钙的化合物。在用淡水烹饪之前，可以将豆子浸泡在水中两到三个小时，从而减少豆子中的植酸盐。这对于经常食用豆类的素食主义者来说尤其重要。

碳酸饮料类

研究表明，含咖啡因的软饮料，如可乐、苏打水会导致骨质流失。一些研究人员认为，磷是许多汽水品牌中普遍存在的成分，会导致骨骼逐渐变弱。2006年进行的一项骨质疏松症研究发现，每天喝三杯或更多苏打水的人，骨密度降低了4%。

无论碳酸饮料对骨骼有什么影响，人们都知道含糖汽水会对健康产生负面影响，它们不会带来任何的营养素。所以，下次你感到口渴时，考虑拿水来代替吧。

麦麸

麦麸是一种营养丰富的食物，是纤维、蛋白质和各种抗氧化剂的重要来源。麦麸也被推荐给希望降低患癌症和心血管疾病的人。然而，100%的麦麸也会降低人体有效吸收钙的能力。例如，将麦麸倒入牛奶中，会减少身体从牛奶中吸收的钙量。

咖啡因

虽然不需要完全放弃茶和咖啡，但关注喝的量是很重要的。根据国家骨质疏松症基金会的数据，平均每天喝三杯以上的含咖啡因的茶或咖啡，会降低身体吸收钙的能力，并随着时间的推移导致骨质流失。

为了获得最佳的骨骼健康，可以将第二杯或第三杯换成其它饮品。我们推荐水、含钙和维生素D的橙汁、无脂纯牛奶，以及用无脂酸奶制作的水果冰沙。需注意糖和脂肪。

添加糖

对于骨质疏松症患者来说，避免摄入过量添加糖是必须的。蛋糕、饼干、果汁、意大利面酱、麦片棒、罐装汤和许多其他产品都含有令人惊讶的添加糖。用核桃、南瓜籽、开心果、海鲜和杏仁等更健康的食物来替代，可以防止骨质流失和2型糖尿病等其他疾病。

大豆（有时）

大豆类食物，如豆腐、毛豆和大豆饮料，含有骨形成蛋白，可帮助保护老年妇女免受骨质疏松症的影响。然而，有必要关注你摄入的大豆量，因为它还含有抑制钙吸收到体内的植物化合物，类似于咖啡因、麦麸和碳酸饮料。

酒精（过量）

地中海饮食推广了酒精饮料有益于健康的观点。事实上，适量摄入葡萄酒或啤酒已被证明与骨骼健康有正相关。

相反，长期大量饮酒会导致骨质流失。因此，限制和监测总体饮酒量是至关重要的。《美国饮食指南》将“适度”饮酒定义为成年男性每天最多喝两杯，成年女性每天最多喝一杯，尤其是绝经后。

你应该吃的食物

营养对于增强、保护和构建骨骼至关重要。要添加的三种最重要的元素是钙、维生素D和蛋白质。富含钙的饮食有助于增强和保护骨骼，维生素D有助于钙的吸收，蛋白质增强骨骼基质的结构完整性。随着年龄的增长，人们对维持关节功能的胶原蛋白也越来越感兴趣。

这些营养素的一些主要来源是：

坚果

乳制品

肉

鸡蛋

鱼

关注哪些营养素

骨骼健康的主要营养成分包括：

钙

维生素D

蛋白质

维生素C

铁

镁

维生素K

锌

最后

对于那些有骨质疏松症风险或患骨质疏松的人来说，在可能的情况下，控制或避开列表中的项目是很重要的。生活方式的改变是困难的，但对于未来几年保持良好的生活质量至关重要。你有没有发现这份清单上我们没有提到的美味但健康的替代品？请在下面告诉我们！